ダイエット中でもOKのヘルシーで簡単なメープルオートミールクッキーのレシピです。
全粒粉は薄力粉よりも水分が少ないので、クッキーの種が硬すぎる場合は水を少しずつ足してスプーンでおとせるくらいの硬さにしましょう。
クッキー1個52キロカロリーです。
材料 クッキー36個分
全粒粉 250ｍｌ
オートミール 250ｍｌ(粒の細かいクィッククッキングタイプ)
砂糖 160ｍｌ
重曹 小さじ4分の3
シナモン 小さじ半分
ナツメグ 小さじ半分
メープルシロップ 60ｍｌ
水 60ｍｌ
バニラエクストラクト 小さじ1
レーズン 125ｍｌ
くるみ 80ｍｌ (小さくくだいて）
作り方
1.全粒粉、オートミール、砂糖、重曹、シナモン、ナツメグを大きなボウルに入れて良く混ぜる。メープルシロップ、水、バニラを加えて良く混ぜる。レーズンとくるみも混ぜてよく混ぜる。
2.ベーキングシートにオイルスプレーをするか薄く油を塗って、4㎝くらい間隔をあけてスプーンに1杯ずつクッキー種を落として表面をスプーンの背でちょっとだけ平らにする。
3.140度のオーブンで約18分、又はうっすら焼き色が付くまで焼く。
4.焼きあがったらオーブンから出してそのまま2分くらいおいてからラックの上にクッキーを乗せて完全に冷ます。密閉できるクッキージャーにワックスペーパーに並べて挟んで保存します。
ダイエット
ダイエット食品
ダイエットレシピ
